Program Studi Teknologi Rekayasa Pangan

Program studi Teknologi Rekayasa Pangan menyelenggarakan program sarjana terapan (D4) yang menawarkan program pendidikan dan pengajaran berorientasi pada pengembangan produk pangan indogenous Andalas dan menumbuhkan jiwa berwirausaha mahasiswa.

Visi

“Menjadi program studi sarjana terapan Teknologi Rekayasa Pangan terdepan dan berdaya saing nasional dalam menghasilkan sumber daya manusia yang unggul dan berjiwa wirausaha di bidang rekayasa pangan indigenous Andalas”.

Misi

Dalam upaya mewujudkan visinya, Program Studi Teknologi Rekayasa Pangan memiliki misi sebagai berikut:

1. Menyelenggarakan pendidikan yang efektif dan profesional untuk menghasilkan lulusan yang unggul dan berjiwa wirausaha di bidang teknologi rekayasa pangan.

2. Melaksanakan penelitian terapan yang kreatif dan inovatif dalam rangka pengembangan teknologi rekayasa pangan berbasis indigenous Andalas.

3. Menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat untuk menjawab permasalahan di bidang teknologi rekayasa pangan berbasis indigenous Andalas.

4. Menjalin kerja sama strategis antara akademisi, masyarakat, pemerintah dan industri dalam membangun kemitraan di bidang teknologi rekayasa pangan

Tujuan

Berdasarkan visi dan misi tersebut, maka Program Studi Teknologi Rekayasa Pangan memiliki tujuan sebagai berikut:

1. Menghasilkan sarjana terapan yang unggul, profesional, berakhlak mulia serta memliki jiwa wirausaha di bidang teknologi rekayasa pangan untuk menjawab perkembangan pangan global.

2. Menghasilkan luaran penelitian yang bermanfaat di bidang teknologi rekayasa pangan dan pengembngan pangan lokal.

3. Menghasilkan binaan industri kecil menengah pangan lokal yang kompetitif.

4. Terjalinnya kerjasama antara stakeholders terkait baik di tingkat regional dan nasional.